Ghee (ঘি)

<p>ঘি প্রচুর স্বাস্থ্য উপকারিতা সরবরাহ করে। এ, ডি, ই এবং কে-এর মতো চর্বি-দ্রবণীয় ভিটামিন সমৃদ্ধ, এটি ইমিউন ফাংশন, হাড়ের স্বাস্থ্য এবং দৃষ্টিশক্তিকে সমর্থন করে। এর উচ্চ ধোঁয়া বিন্দু এটিকে রান্নার জন্য আদর্শ করে তোলে, ক্ষতিকারক যৌগ তৈরি না করেই হজমশক্তি এবং পুষ্টি শোষণকে উৎসাহিত করে। ঘিতে কনজুগেটেড লিনোলিক অ্যাসিড (সিএলএ) রয়েছে, যা ওজন নিয়ন্ত্রণে সাহায্য করে এবং প্রদাহ কমাতে পারে। , এছাড়াও এর বুট্রিক অ্যাসিড উপাদান অন্ত্রের স্বাস্থ্যকে ঠিক রাখে এবং হজমজনিত ব্যাধিগুলির লক্ষণগুলিকে উপশম করতে পারে। এর সমৃদ্ধ স্বাদ এবং বহুমুখী ব্যবহারের সাথে, ঘি রন্ধনসম্পর্কীয় এবং সুস্থতা উভয় উদ্দেশ্যেই একটি লালিত উপাদান হিসাবে কাজ করে।</p>